AAC RFAS « Alimentation et inégalités sociales : écologisation, sanitarisation »
Un appel à articles a été partagé pour un dossier thématique de la Revue française des affaires sociales (RFAS), numéro 2027-3, intitulé :
« Alimentation et inégalités sociales : écologisation, sanitarisation »
Ce numéro propose d’étudier la manière dont les enjeux écologiques et sanitaires touchant l’alimentation s’articulent aux inégalités sociales.
Il part du constat d’une mise à l’agenda de ces enjeux par les pouvoirs publics, les acteurs économiques et les organisations militantes, dans laquelle les processus d’écologisation et de sanitarisation tendent à converger.
« Alimentation et inégalités sociales : écologisation, sanitarisation »
Ce numéro propose d’étudier la manière dont les enjeux écologiques et sanitaires touchant l’alimentation s’articulent aux inégalités sociales.
Il part du constat d’une mise à l’agenda de ces enjeux par les pouvoirs publics, les acteurs économiques et les organisations militantes, dans laquelle les processus d’écologisation et de sanitarisation tendent à converger.
Lien vers l’appel complet : https://publisocial.fr/2026/06/23/aac-rfas-2027-3-alimentation-et-inegalites-sociales-ecologisation-sanitarisation/
Les notes d’intention (8 000 signes maximum, espaces et bibliographie compris) sont attendues pour le 7 septembre 2026 et à envoyer à RFAS-DREES@sante.gouv.fr
Le numéro a été préparé par une série de séminaires préparatoires en janvier-février 2026: https://publisocial.fr/2025/12/09/rfas-2027-3-alimentation-seminaires-preparatoires
Coordinateur.rices du numéro: Carla Altenburger , Tom Beurois et Julie Mayer
OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
alexandrahondermarck (1 août 2026). AAC RFAS « Alimentation et inégalités sociales : écologisation, sanitarisation ». Sociologie économique. Consulté le 12 octobre 2026 à l’adresse https://doi.org/10.58079/16nd8
